UBWOBA: Les champignons comestibles de l'Ouest du Burundi - No. 34 (AGCD

UBWOBA: Les champignons comestibles de l'Ouest du Burundi - No. 34 (AGCD - Coopération Belge, 1994, 123 p.)

UBWOBA: Les champignons comestibles de l'Ouest du Burundi - No. 34 (AGCD - Coopération Belge, 1994, 123 p.)

		(introduction...)
		Partie générale
		1. Les champignons
		2. Mode de vie des champignons
		3. Reproduction et développement
		4. Forme et identification
		5. L'état des connaissances
		6. Où et quand trouver les champignons au Burundi?
		7. De la récolte à la consommation.
		8. Valeur alimentaire des champignons
		9. Champignons toxiques et empoisonnements
		10. Le Burundais et les champignons
		11. La conservation des champignons
		12. Quelques recettes
		Les champignons comestibles de l'Ouest du Burundi. - Partie descriptive
		Clé de détermination pour les principaux champignons comestibles du Burundi et des pays voisins.
		Les champignons comestibles des termitières
		Les champignons comestibles saprophytiques
		Les champignons comestibles des essences exotiques
		Les champignons comestibles delà forêt claire à Brachystegia
		Références