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Le stockage traditionnel de l'igname et du manioc et son amélioration (GTZ, 1993, 96 p.)
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Le stockage traditionnel de l'igname et du manioc et son amélioration (GTZ, 1993, 96 p.)
(introduction...)
Avant propos
1 Introduction
2 Aspects socio-culturels de la production de plantes à racines et tubercules
3 Remarques générales sur les propriétés de stockage des plantes à racines et tubercules
4 L'igname
5 Le manioc
6 Résumé
7 Bibliographie