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close this bookLe cacaoyer, Maisonneuve et Larose, 1990
View the document(introduction)
View the documentPréface
Open this folder and view contentsI. Le cacaoyer dans le monde
Open this folder and view contentsII. Les cacaoyers cultivés
Open this folder and view contentsIII. La plante et son environnement
Open this folder and view contentsIV. Matériel végétal utilisé en plantation
Open this folder and view contentsV. Mise en place d'une cacaoyère
Open this folder and view contentsVI. Récolte et préparation du cacao marchand
View the documentVII. Temps de travaux a l'hectare
Open this folder and view contentsVIII. Et défauts des cacaos marchands
Open this folder and view contentsIX. Fabrication des produits de chocolaterie
View the documentX. Valeur nutritionnelle
View the documentLexique
View the documentPour en savoir plus
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